Kebanggaan bangsa Gayo, kupi Arabika Gayo
sumber : www.lintasgayo.com
Takengon, kota yang terkenal dengan kopi arabikanya yang menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Kopi Gayo bertekstur paling halus dan bercita rasa paling berat dan kompleks di antara beragam kopi di dunia. Kopi Gayo jenis arabika sudah mendapat sertifikat Indikasi Geografi (IG). Sertifikat Indikasi Geografi merupakan suatu tanda yang menunjukkan daerah asal suatu barang karena faktor lingkungan geografis, alam, manusia ataupun kombinasinya. Sehingga menghasilkan ciri dan kualitas tertentu pada barang yang dihasikan (Pasal 1 PP RI No 51 Tahun 2007). Dan hebatnya lagi, kenikmatan kopi Gayo sudah di akui oleh Internasional. Sampai saaat ini kopi arabika masih dikelola oleh masyarakat Gayo yang asli penduduk Takengon.
0 komentar